أصبح مرض النقرس من الأمراض المنتشرة حالياً خاصة في قارة أوروبا ويستهدف الكثير من كبار السن، حيث توجد أسباب عديدة للإصابة به ولكن من أهمها هي كثرة تناول اللحوم لذلك يطلق على هذا المرض داء الملوك، وفي هذا السياق يوضح المقال ما هو مرض النقرس وأسبابه كذلك المناسب في طبخات لمرضى النقرس.

مرض النقرس

هو حدوث التهابات مؤلمة تصيب العظام والمفاصل المختلفة بجسم الإنسان مثل المفاصل الصغيرة التي باليدين والأرجل من ناحية الكاحل أو الركبة أو في الأصابع عامة، ويمكن أن يصيب الأذنين، تنتج عنه تورم وانتفاخات وآلام حادة في هذه المناطق واحمرارها، ومع تقدم الحالة يحدث تشوهات بالمفاصل وتحت الجلد في القدم، ويحدث ذلك بسبب تناول الكثير من اللحوم وشرب الكحوليات، ويكمن الخطر هنا في ارتفاع حمض البول في الدم بجسم الانسان مما يؤدي إلى حدوث ترسيب للحامض في المفاصل كذلك الكلى.

---

'fohj glvqn hgkrvs , lh id hgH'ulm hgltd]m ? | htqg 10 hy`dm Hvq hgHlvhq hgYkshk hglthwg hglrvq hgjihfhj hgu/hl